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Venerdì 26 Maggio 2017 ore 19:53
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Titolo: Scelte alimentari non autorizzate. Dai cibi di distruzione di massa a una nuova cultura agroalimentare
Autore: Marco Pizzuti
Editrice: Il Punto d'Incontro
Pagine: 288
Prezzo: 15,90
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"Ogni volta che entriamo in un supermercato possiamo fare la nostra parte smettendo di finanziare il business del cibo spazzatura e scegliendo alimenti sani. L`avanzata del cibo industriale sembra inarrestabile, perché gli interessi economici derivati dalla sua commercializzazione sono enormi. Anche se le norme italiane in materia alimentare sono tra le più severe, l`adesione dell`Unione Europea al nuovo trattato internazionale denominato TTIP (Transatlantic Trade and Investment Partnership) sta per consentire l`ingresso dei prodotti made in USA, che nel vecchio continente erano stati banditi proprio per le loro scarse garanzie di sicurezza o la dimostrata tossicità (OGM, carne agli ormoni, alimenti trattati con pesticidi vietati in Europa ecc.). Negli USA più dell`80% dei prodotti alimentari contiene ingredienti geneticamente modificati di dubbia sicurezza e l`industria sta facendo di tutto per introdurli anche in Europa e nel resto del mondo. Se nessuno si opporrà ai progetti monopolistici delle grandi multinazionali, tra qualche anno troveremo in commercio solo i loro alimenti geneticamente modificati, coperti da brevetto industriale, che stanno progressivamente sostituendo quelli naturali. è quindi urgente sopperire alle inspiegabili "lacune" del servizio d`informazione pubblico su quanto sta avvenendo e dare la possibilità ai consumatori di evitare i prodotti alimentari nocivi già presenti sui banconi dei supermercati." (dall`introduzione)
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