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Lunedì 24 Settembre 2018 ore 22:1
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Titolo: Cerco sapori in piazza Grande.
Autore: Bruno Barbieri
Editrice: Rizzoli
Pagine: 270
Prezzo: 16,90
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Cucinare vuol dire imparare a usare gli ingredienti giusti nel modo migliore. E` questa la lezione di Bruno Barbieri che riporta i lettori alle origini del gusto e li guida in un viaggio gastronomico unico. L`autore ha selezionato 7 categorie ("Pesce", "Verdura", "Carne", "Frutta", "Cereali e legumi", "Spezie", "Erbe aromatiche") e per ciascuna ha scelto i suoi 10 alimenti preferiti. Di ogni ingrediente ha descritto le caratteristiche, i segreti e i possibili usi in cucina e ha creato una fantastica ricetta ad hoc. Il risultato è un libro adatto a chi ama cimentarsi ai fornelli, anche ai più piccoli che seguono Barbieri in "Junior MasterChef Italia" e che desiderano imparare dal loro giudice preferito!
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