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Giovedì 15 Novembre 2018 ore 4:10
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Titolo: La mia cucina italiana.
Autore: Marco Bianchi
Editrice: Mondadori
Pagine: 300
Prezzo: 20,00
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La mia cucina italiana è il ritratto di un popolo che ha fatto della dieta mediterranea l`alleato più efficace per il benessere e la longevità. 20 regioni, 200 ricette, tutte nuove - alcune invariate rispetto alla tradizione, altre reinterpretate per esaltarne le potenzialità terapeutiche e continuare a prenderci cura di noi e della nostra salute a tavola. Scopriremo come un territorio generoso e fecondo ci abbia permesso di sviluppare un sapere culinario in larga parte in linea con le più recenti scoperte della nutraceutica. Passeremo anche in rassegna i classici "consigli della nonna", rendendoci conto che non si tratta di modi di dire vuoti di significato, ma di vere e proprie perle di saggezza, alla base delle quali c`è spesso un fondamento scientifico. A conclusione di Expo 2015, La mia cucina italiana chiude il cerchio. è una celebrazione del cibo e della cucina regionale italiana, entrambi alleati fondamentali per la nostra salute.
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