La Bibbia in cucina. "Il Cucchiaio d`argento, uscito per la prima volta in libreria nel 1950 e diventato subito un `classico` di cucina molto amato, deve il successo a una formula che, basata sulla semplicità e sulla chiarezza, ha reso le ricette facili da consultare e da realizzare, quindi accessibili a un grande pubblico di `consumatori`, come testimoniano le oltre 800.000 copie vendute fino ad oggi. Il fatto che molti fra loro dichiarino di aver imparato a cucinare o di essere diventati più bravi sulle pagine de ""Il Cucchiaio d`argento"" è il motivo per cui ancora una volta il volume torna in libreria in questa nuova edizione attenta all`evoluzione alimentare, ma anche rispettosa della memoria dei sapori."