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Mercoledì 18 Settembre 2019 ore 8:37
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Titolo: Il cucchiaio d'argento. Cucina regionale
Autore: aa.vv.
Editrice: Domus
Pagine: 1053
Prezzo: 49,00
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Questa monografia, interamente dedicata alle ricette della cucina regionale italiana, mira soprattutto alla salvaguardia della memoria del palato da consegnare alle nuove generazioni. Il volume raccolgie oltre 850 ricette recuperate dallo straordinario patrimonio di sapori che hanno personalizzato e armonizzato il gusto di una nazione dal potenziale gastronomico unico al mondo.
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