Recensione

Il mercato del vino ha vissuto un cambiamento radicale e improvviso che ha prodotto mutamenti profondi nelle abitudini del consumo e nelle motivazioni dell`acquisto. Il marketing del vino assume dunque un`importanza cruciale per i tecnici, le aziende produttrici, le imprese commerciali e per gli operatori della distribuzione. I dati raccolti in questo volume svelano modi e strategie di approccio al problema chiave: la vendita del vino. Dal "marketing mix" agli studi di mercato, dalle tecniche di vendita ai tanti strumenti di commercializzazione, fino all`individuazione delle più recenti opportunità offerte dalla sinergia commerciale fra più entità, il volume descrive lo scenario in cui gli operatori sono costretti a muoversi.
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