E` noto a tutti che la salute può essere mantenuta o, viceversa, compromessa giorno dopo giorno con errate abitudini alimentari. Ed è dimostrato che per mangiare in modo corretto e prevenire così innumerevoli disturbi pericolosi per la salute non è necessario rinunciare ai piaceri della buona cucina. Ecco dunque un libro pieno di gustose ricette scelte con attenzione per mantenere la salute e la forma: antipasti, primi, secondi, contorni e dolci sono corredati dei loro principali valori nutrizionali e del loro apporto calorico, oltre che di utili consigli per un`alimentazione bilanciata. Più di 300 foto vi guideranno nella preparazione di piatti appetitosi, semplici da realizzare e poco costosi, per volersi bene a tavola giorno dopo giorno.